菜谱大全

做法

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  1.食材准备好：蟹，葱，姜。

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  2.花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳。

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  3.去除两边的腮须，斩件，用刀背敲碎钳子，炒的时候入味些。

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  4.葱白葱绿分别切段，姜切丝。

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  5.锅内放油，将姜葱放入爆香。

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  6.然后放入花蟹翻炒至变色。

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  7.调入生抽和料酒，炒出香味。

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  8.放入200ml水，焖煮5分钟左右，最后放入葱绿，一边拌炒一边收汁至干即可。

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  9.美味看得见哟，鲜甜清爽。

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  10.开饭啦，很是鲜甜哟…

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